تغذیه سالم

اسموتی بلوبری سرشار از مواد مغذی برای بهبود علائم سرماخوردگی


شما نمی­توانید سرماخوردگی را کاملا درمان کنید، ولی می­توانید دوره­ی آن را با ویتامین C کوتاه کنید. بلوبری مقدار بسیار بالایی ویتامین C دارد. نوشیدنی­های حاوی بلوبری به همراه دیگر میوه­ها روشی بسیار مناسب برای افزایش این ماده مغذی در بدن است. مواد موجود در بلوبری خواص ضد ویروسی دارند که ثابت شده از بروز آنفولانزا پیشگیری می­ کنند. اگر آنفولانزا یا سرماخوردگی طولانی مدت داشته باشید باید به پزشک مراجعه کنید؛ ولی نوشیدنی­های بلوبری می ­تواند به بهبود علایم بیماری کمک کنند.


بهبود احتقان

نوشیدن مقدار زیادی از مایعات مانند آب و آب میوه به بهبود احتقان کمک کرده و از کاهش آب بدن پیشگیری می­ کند. شاید مصرف ویتامین C از ابتلا به سرماخوردگی­ پیشگیری نکند؛ ولی با توجه به اطلاعات سایت کلینیک مایو مصرف این ویتامین قبل از شروع علایم سرماخوردگی می­ تواند طول دوره و شدت علایم را کاهش دهد. بلوبری مملو از ویتامین C است. همچنین حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی بوده که به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی کمک می­ کند.


تقویت مواد مغذی نوشیدنی

با توجه به دپارتمان تغذیه و رژیم درمانی، انواع میوه های خانواده ی بری (توت ها) به صورت یخ زده و تازه ارزش غذایی یکسانی دارند. با این وجود ذخیره و فریز کردن توت­ ها می ­تواند باعث از دست رفتن مواد مغذی آن­ها شود. توصیه می ­شود که برای جبران ویتامین C از دست رفته در بلوبری های یخ زده، آن­ها را با مرکبات تازه مخلوط کنید. علاوه بر ویتامین C و آنتی اکسیدان­ها، در بلوبری مقدار زیادی ویتامین E، فیبر، منیزیم، کلسیم، روی، ویتامین K و اسیدهای چرب امگا ۳ یافت می­ شود. با توجه به آمار سایت کلینیک مایو، روی نیز در مبارزه با سرماخوردگی موثر است.


کاهش ریسک آنفولانزا

با توجه به مقاله­ای در «فیزیولوژی مقایسه ­ای و تنظیم یکپارچه» کوئرستین که در بلوبری و دیگر سبزی­ها یافت می­ شود، می­تواند احتمال ابتلا به آنفولانزا را کاهش دهد. به گفته ی محققان، مطالعات انسانی نشان می دهد که کوئرستین به کاهش بیماری پس از تمرینات سنگین کمک می­ کند.


اسموتی سالم و خوشمزه

اسموتی بلوبری به بهبود حس چشایی در زمان سرماخوردگی کمک می کند. برای رهایی از علائم سرماخوردگی و محافظت از بدن در برابر آنفولانزا، ترکیباتی مانند شیرکم چرب، ماست ساده بدون چربی، تکه هایی از یخ، بلوبری شیرین نشده و مقداری عسل را برای تهیه اسموتی مخلوط کنید. همچنین براساس توصیه یک پزشک و محقق تغذیه، اسموتی بلوبری و کتان با ترکیباتی مانند بلوبری تازه یا منجمد همراه شیر سویا، بذر کتان و خرما برای افزایش توان سیستم ایمنی مفید است.


ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com

نوشته اسموتی بلوبری سرشار از مواد مغذی برای بهبود علائم سرماخوردگی اولین بار در نسخه پدیدار شد.



لینک منبع

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن